Génoise, helppo resepti

EdellinenSeuraava

--

10 annokset

Erittäin helppoa

50 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Kaunis sienikakku, jollaiseen olemme tottuneet Italiassa (tunnetaan paremmin nimellä Pan di Spagna) :-)

Ainesosat

• 4 munaa
• 120 g sokeria
• 120 g jauhoja
• 1 ripaus suolaa
• 1 tl nestemäistä vaniljaa

Materiaalit

• Sähköinen vispilä
• 26 cm halkaisijaltaan oleva kakkuvuoka

Valmistelu

• Laita munat, suola, vanilja ja puolet sokerista kulhoon.
• Vatkaa täydellä nopeudella 5 minuuttia. Seoksen pitäisi turvota ja paksuuntua. Lisää toinen puoli sokeria ja vatkaa vielä 1-2 minuuttia.
  
• Siivilöi jauhot seoksen päälle ja taittele varovasti taikinaan.
• Kaada voilla voideltuun vuokaan ja paista 30 minuuttia 180 °C:ssa.
  
• Ja nyt kakkusi on valmis!

Havainnot

Biscuit génoise: älä sekoita gâteau génoisea biscuit génoiseen, joka valmistetaan eri tavalla.

Monien kakkujen perusresepti: kuten sienikakku, sienikakku sopii erinomaisesti asennettujen kakkujen valmistukseen.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat