Helppo hachis parmentier

EdellinenSeuraava

--

6 annokset

Erittäin helppoa

1 tunti

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Lohturuokien kategoriassa, jota rakastamme nauttia perheen kanssa, haluaisimme pyytää teiltä Hachis Parmentieria! Jauhelihaa tomaattikastikkeessa, jonka päällä on kotitekoista perunamuusia... Superhelppo yhdistelmä, joka takaa erityisen maukkaan lopputuloksen :-) Seuraa vaiheittaisia ohjeita tämän Hachis Parmentierin valmistamiseksi ja nauti!

Ainesosat

Lihaa varten :

• 1 loraus oliiviöljyä
• 2 sipulia
• 70 g tomaattimurskaa
• 500 g jauhelihaa
• suolaa
• pippuri
• 15 g persiljaa

Perunoita varten :

• 800 g perunoita
• 50 ml maitoa
• 60 g voita
• suolaa
• pippuri
• muskottipähkinä

Materiaalit

• 1 gratiinivuoka
• 1 taikinapussi + 1 uurrettu taikinapussi (valinnainen)

Valmistelu

• Kuori ja leikkaa perunat paloiksi ja keitä niitä kattilassa kiehuvassa suolatussa vedessä 20 minuuttia.
• Paista sillä välin hienonnettu sipuli tilkassa oliiviöljyä. Kun ne ovat läpinäkyviä, lisää tomaattipyree ja jauheliha. Mausta maun mukaan.
  
• Kun naudanliha on kypsää, lisää hienonnettu persilja ja sekoita hyvin. Laita pataan. Kuumenna uuni.
• Valuta perunat ja soseuta ne karkeasti. Lisää maito ja jatka soseuttamista. Lisää sitten voi. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä ja sekoita hyvin.
  
• Lisää sose gratiinivuoassa olevan lihan joukkoon. Paista 20 minuuttia 200 °C:ssa.
• Kaikki valmiina!
  

Havainnot

Voit valmistaa tämän ruokalajin ilman pursotinpussia: levitä sose lihan päälle ja tasoita pinta.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat