Soijajogurttikakku omenahillon kera (vegaaninen ja gluteeniton)

EdellinenSeuraava

--

8 annokset

Erittäin helppoa

35 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Jos haluat maukkaan, helposti valmistettavan jälkiruoan, joka ei sisällä gluteenia eikä eläinproteiineja, kokeile tätä soijajogurtti-omenasosekakkureseptiä. Loistava idea, kun haluat ilahduttaa intoleranttista tai allergista sukulaista ;-) Ainesosien osalta pidämme kiinni klassikoista ja käytämme tuotteita, joita löydät varmasti kaapistasi :-) Ja kuten klassisen jogurttikakun reseptissä, annamme suluissa mitat jogurttiruukuissa ;-)

Ainesosat

• 200 g omenasosetta (2 purkkia)
• 1 soijajogurtti
• 100 g ruokosokeria (1 jogurttipurkki)
• 100 ml öljyä (1 purkki)
• 80 g maissitärkkelystä (1 kattila)
• 100 g riisijauhoa (2 kattilaa)
• 50 ml mantelimaitoa (1/2 purkkia)
• 1 annospussillinen gluteenitonta hiivaa
• 2 rkl vaniljauutetta

Valmistelu

• Yhdistä omenasose, mantelimaito ja ruokosokeri.
• Lisää soijajogurtti, vaniljauute, riisijauho, maissitärkkelys, leivinjauhe ja sekoita hyvin.
  
• Lisää öljy samalla kun vatkaat. Sekoita tasaiseksi.
• Laita taikina muottiin. Meidän muotimme on halkaisijaltaan 22 cm.
  
• Paista 30 minuuttia 190 °C:ssa.

Havainnot

Makuja: voit lisätä taikinaan hedelmiä tai kaakaota.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat