Spagetti munakoisokarbonaralla

EdellinenSeuraava

--

3 annokset

Erittäin helppoa

50 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Me kaikki tiedämme, että carbonara on herkullinen vaihtoehto pastaruoan seuraksi. Tällä kertaa ehdotamme jauhelihaa ja munakoisoa sisältävää versiota, joka on erittäin täyteläinen ja kermainen! Yksi asia, jota ei pidä unohtaa, on se, että alkuperäinen carbonara-resepti valmistetaan kananmunilla eikä kermalla, mutta me pidämme siitä enemmän kerman kanssa :)

Ainesosat

• 2 valkosipulinkynttä
• 1 sipuli
• 1 munakoiso
• 1/2 paprikaa
• 100 g jauhettua vasikanlihaa
• 200 ml kermaa (keittämiseen)
• suolaa
• pippuri
• öljy
• 300 g spagettia

Valmistelu

• Pilko valkosipuli, sipuli ja paprika ja paista ne öljyssä keskilämmöllä.
• Lisää munakoisokuutiot, mausta suolalla ja pippurilla ja kypsennä 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
• Lisää liha ja kypsennä vielä 10 minuuttia.
  Lisää lopuksi kerma ja keitä 5 minuuttia. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Laita sivuun.
• Keitä spagettia 10 minuuttia (tai pakkauksessa ilmoitetun ajan).
  Tarjoile pasta lautaselle, sitten kastike, hieman hienonnettua persiljaa ja tilkka oliiviöljyä. Ja se on siinä!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat