Aprikoosi-mascarponekakku

EdellinenSeuraava

--

8 annokset

Helppo

45 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Houkutteleeko sinua tekemään näitä herkullisia pieniä kakkuja, joiden sisälle on piilotettu aprikoosi? Kokeile sitten kotitekoisten kakkujen reseptiämme! Saatavana kirjallisena ja videoversiona, joten voit toistaa tämän erittäin helpon reseptin lasten kanssa. Se on loistava tilaisuus jakaa hauskaa toimintaa yhdessä :-)

Ainesosat

• 8 aprikoosia
• 250 g mascarponea
• 100 g sokeria
• 3 munaa
• 190 g jauhoja
• 1 tl hiivaa
• 60 ml maitoa

Materiaalit

• 8 vuokaa

Valmistelu

• Ota 50 g mascarponea ja sekoita se 1 rkl sokerin kanssa. Aseta sivuun.
  Sekoita loput sokerista ja loput mascarponesta. Lisää munat.
• Lisää sitten jauhot ja leivinjauhe ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi maito taikinan löysentämiseksi.
  
• Jaa taikina voilla voideltuihin vuokiin. Kuumenna uuni 180 °C:seen.
• Puhdista aprikoosit, leikkaa ne kahtia ja poista kivi. Täytä kolot varatuilla mascarpone+sokeriseoksella ja sulje aprikoosit.
  
• Aseta täytetty aprikoosi jokaiseen vuokaan taikinan päälle ja paina kevyesti alaspäin.
• Paista 25 minuuttia 180°C:ssa.
  
• Ja nyt aprikoosi-mascarponekakku on valmis!

Havainnot

Muffinssiversio: käytä hyvin pieniä aprikooseja ja tee tämä resepti muffinssivuokaan.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat