Aprikoositorttu

EdellinenSeuraava

--

8 annokset

Erittäin helppoa

1 h 5 m

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Onko kesäkakun mieli? Mikä olisikaan parempi tapa kuin aprikoosit :-) Yksinkertainen ja tehokas resepti, juuri niin kuin me pidämme niistä. Viipaloidut mantelit ovat täydellinen lisuke tähän kauniiseen, hedelmäiseen jälkiruokaan, joka päättää aterian tyylikkäästi! Jos himoitset viipaletta tätä aprikoositorttua keskellä talvea, voit korvata tuoreet hedelmät muilla siirapissa olevilla hedelmillä, joita löytyy supermarketeista. Älä tietenkään unohda valuttaa niitä, sillä muuten niistä voi irrota liikaa vettä ja taikina pehmenee.

Ainesosat

• 1 murotaikina (tai lehtitaikina maun mukaan)
• 10 aprikoosia
• 3 kananmunaa
• 100 g sokeria
• 150 ml kermaa
• 25 g mantelijauhetta
• 25 g voita
• 1 rkl jauhoja
• mantelihiutaleet

Materiaalit

• Salaattikulho
• Torttuvuoka (28cm)
• Uuni

Valmistelu

• Sekoita kulhossa kananmunat, sokeri, jauhot, mantelijauhe ja nestemäinen kerma ja lisää sulatettu voi.
• Kauli leivonnainen irti ja aseta se torttuvuokaan. Kaada joukkoon edellinen seos.
  
• Puhdista ja puolita aprikoosit, poista kivet ja aseta ne torttuvuokaan.
• Ripottele päälle mantelihiutaleita ja paista 45 minuuttia 180 °C:ssa.
  
• Ja nyt torttusi on valmis!

Havainnot

Vuoka: jos leivonnainen on teollista ja haluat poistaa leivinpaperin ennen vuoan asettamista, muista rasvata se hyvin öljyllä tai voilla.

Aprikoosit: Jotkin hedelmät luovuttavat vettä, kun ne kypsennetään piirakassa, mikä voi tehdä taikinasta pehmeää. Näin on erityisesti aprikoosien kohdalla. Tässä tapauksessa älä epäröi kypsennyttää vielä 5-10 minuuttia, vaan kypsennä vain pohjaa.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat