Banaani kulho kakku
Ehkä olet jo kuullut mukikakuista, jotka valmistetaan ja leivotaan mukissa pientä yksilöllistä nautintoa varten? Tässä se tulee kulhon muodossa, joten voit irrottaa sen muotista ja nauttia siitä vielä enemmän! Ja kyllä, on mahdollista, että aamiainen koostuu kevyestä, ravitsevasta kakusta, joka on valmis vain 10 minuutissa (tämä resepti sopii tietysti myös jälkiruoaksi tai välipalaksi)!
Ainesosat
Koristeluun:
Valmistelu
Muussaa banaani kulhossa haarukalla. Lisää muna ja maito ja sekoita hyvin.
Lisää kaurahiutaleet, leivinjauhe ja ruskea sokeri seokseen ja sekoita hyvin.
Kaada taikina kulhoon ja kypsennä mikroaaltouunissa 3 minuuttia suurimmalla teholla.
Pura ja koristele haluamallasi tavalla.
Havainnot
Banaanit : ne, jotka ovat ihan pilkullisia ja aivan liian kypsiä, sopivat täydellisesti tähän reseptiin! Niitä ei vain voi murskata helpommin, vaan ne ovat niin makeita, että voit vähentää sokerin saantia ;-)
Laktoosi-/gluteeniintoleranssi: koko joukko vaihtoehtoja! Gluteenipuolella korvaa kaurahiutaleet esimerkiksi tattari- tai riisihiutaleilla. Laktoosipuolella korvaa lehmänmaito jollain muulla kasvimaidolla (manteli-, kookos-, hasselpähkinä- jne.).
Säilytys: Kulhokakku voidaan syödä kuumana tai kylmänä. Se kannattaa kuitenkin säilyttää tunnin sisällä valmistuksesta, muuten siitä voi tulla liian kuivaa, mikä olisi todella harmillista ;-)
Keveys: Älä ole huolissasi, jos tämä resepti on liian raskas sulattaa, sillä se, että siinä ei ole jauhoja tai voita, tekee siitä helpommin sulavaa.
