Kookospähkinäblancmange ja luumucoulis

EdellinenSeuraava

--

10 annokset

Erittäin helppoa

2 h 55 m

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Kookoksen ystävät, päivän jälkiruoka miellyttää varmasti! Erittäin sulava, raikas kookospähkinäblancmange päättää aterian tyylikkäästi! Se on niin helppo valmistaa, ettet tarvitse edes uunia sen valmistamiseen! Tarvitset vain kattilan, jossa sekoitat ainekset ja annat sitten levätä muotissa jääkaapissa :-)) Pieni ekstra? Luumucoulis ja kuorittujen luumujen lisääminen herkulliseksi seokseksi kookoksen kanssa :-) Joka tapauksessa, siirrymme alla oleviin kirjallisiin selityksiin, kuviin ja videoon.

Ainesosat

• 1L maitoa
• 150 g maissijauhoa
• 120 g sokeria
• 20 cl kookosmaitoa
• 80 g kookosta

Luumucoulis :

• 40 cl vettä
• 120 g sokeria
• 150 g luumuja

Materiaalit

• 22 cm halkaisijaltaan oleva savarin-muotti

Valmistelu

• Laita puolet maidosta ja maissijauho kattilaan. Sekoita hyvin, jotta maissijauho laimenee. Kaada loput maidosta ja sekoita. Lisää sitten sokeri, kookosmaito ja kookosraaste.
• Laita kattila keskilämmölle ja vatkaa, kunnes seos sakenee (noin 20 minuuttia). Ota pois liedeltä ja kaada voideltuun muottiin. Jäähdytä 2 tuntia.
  
• Coulis: Laita vesi, sokeri ja luumut kattilaan. Sekoita keskilämmöllä. Vesi ottaa vähitellen luumujen värin. Kun vesi on saanut hyvän värin, valuta luumut ja sakeuta coulis vielä 15-20 minuuttia.
• Kumoa manjar kauniille lautaselle ja kaada coulis kakun keskelle. Aseta luumut keskelle.
  

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat