Crostini, rapea parmesaanialkupala

EdellinenSeuraava

--

4 annokset

Erittäin helppoa

30 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Crostini on helppo, rapea ja erittäin maukas alkupala. Se on hyvin tuoksuva, koska se on valmistettu parmesaanista ja oreganosta. Voit maustaa sen myös muilla haluamillasi yrteillä ja mausteilla. Tutustu aineksiin ja valmista tämä rapea välipala jo tänään!

Ainesosat

• 80 gr vehnäjauhoja
• 50 gr parmesaania
• vettä (kunnes taikina on kermaista)
• suola
• pippuri
• makea paprika
• oregano

Materiaalit

• kulho
• vuoka

Valmistelu

• Laita jauhot ja juusto kulhoon. Sekoita ja lisää vesi, kunnes se on kermaista mutta ei nestemäistä. Mausta suolalla, pippurilla, paprikalla ja oreganolla. Sekoita uudelleen.
• Kaada se voideltuun vuokaan. Huomaa: taikinan tulee olla ohut kerros.
  
• Paista 200 °C:ssa noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
• Nauti! Tarjoile halutessasi kastikkeiden kanssa.
  

Havainnot

Miten säilytetään crostini?
Säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa enintään 4 päivää. Tarkista, että ne ovat edelleen rapeita.

Miten tehdä gluteenittomia crostineja?
Korvaa vehnäjauhot tapiokajauhoilla.

Mikä on tarkka kohta?
Veden määrä riippuu jauhojen laadusta. Tärkeintä on, että taikinasta tulee kermaista, mutta ei nestemäistä.

Mausta kevyesti:
Hyvän crostinin salaisuus on maustamisessa. Lisää muita haluamiasi mausteita.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat