Erittäin herkullisia, superhelppoja crookies. täydellinen yhdistelmä croissantteja ja keksejä!

EdellinenSeuraava

--

4 annokset

Erittäin helppoa

45 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Flankien ja brookien jälkeen olet varmasti nähnyt tämän trendin, joka on saanut internetin sekaisin: Crookies! Tässä luomuksessa yhdistyvät rakastamamme croissantin hiutaloitavuus ja kuohkean keksitaikinan herkuttelu. Tulet huomaamaan, että se on superhelppo valmistaa ja mahdoton vastustaa, täydellinen välipalatauolle tai gourmet-brunssille!

Ainesosat

Keksitaikinaa varten :

• 1 muna
• 250 g jauhoja
• 125 g voita, puolet suolaa
• 100 g ruskeaa sokeria
• 25 g valkoista sokeria
• 1 annos vaniljasokeria
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl ruokasoodaa
• 1 ripaus suolaa
• 150 g suklaalastuja
• 1 tl vaniljauutetta

Croissantteja varten:

• Rulla erityistä croissant-taikinaa (tai kotitekoista taikinaa).

Materiaalit

• Salaattikulho
• puinen lusikka
• uuni

Valmistelu

• Laita pehmennetty voi, ruskea sokeri, valkoinen sokeri, vaniljasokeri ja vanilja-aromi kulhoon. Sekoita kaikki keskenään puulusikalla.
• Lisää muna ja sekoita.
  
• Lisää jauhot, leivinjauhe, bikarbonaatti ja suola kerralla. Sekoita tiiviiksi taikinaksi.
• Sekoita joukkoon suklaalastut ja siirrä sivuun.
  
• Ota croissant-taikina jääkaapista ja leikkaa se kolmioiksi. Aseta keksitaikinarulla kolmion pohjalle.
• Litistä keksitaikina ja kauli se puolikuun muotoiseksi.
  
• Jos haluat lisää herkuttelua, lisää keksitaikinaa croissantin päälle, kun se on kaulittu.
• Aseta leivokset pellille ja paista 180 °C:ssa 15 minuuttia. Kun ne ovat kypsiä, odota, että ne jäähtyvät.
  
• Ja nyt se on valmis! Nauttikaa!

Havainnot

Voinko käyttää valmiita croissantteja?
Voit käyttää leipomosta valmiiksi ostettuja tuoreita croissanteja. Leikkaa ne vain pituussuunnassa ja aseta keksitaikina sisään!

Voinko käyttää pakastettuja croissantteja?
Totta kai, mutta varmista, että ne ovat hyvin sulatettuja, jotta leikkaaminen on helpompaa! Suosittelemme, että esipaistat ne ja leikkaat ne sitten!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat