Erittäin sulavaa ricotta- ja pinaattilasagnea
Mitä ruokalistalla on tänä lounasaikaan? Kasvislasagnea ! Mutta makuja ei missään nimessä jätetä pois, ei missään nimessä! Voimme vakuuttaa, että tulet rakastamaan ricottan ja pinaatin yhdistelmää. Lopputulos on erityisen sulava ja ennen kaikkea lohdullinen , kun tulet kotiin pitkän työpäivän jälkeen...!
Ainesosat
Béchamel-kastike:
Loput :
Materiaalit
- Leivonta-astia
- paistinpannu
- kattila
- vispilä
- lastalla
Valmistelu
Tee bechamel-kastike:
Kiehauta maito kattilassa.
Sulata sillä välin voi toisessa kattilassa. Kun voi on täysin sulanut, lisää jauhot kerralla.
Sekoita hyvin ja keitä 2 minuuttia, lisää sitten kiehuva maito ja sekoita sakeaksi. Mausta, sekoita uudelleen ja laita sivuun.
Kaada kuumalle paistinpannulle tilkka oliiviöljyä, lisää pinaatti ja kuullota. Peitä ja sekoita aika ajoin.
* Voit myös lisätä murskatun valkosipulinkynnen.
Valuta pinaatti hyvin ja siirrä se salaattikulhoon. Lisää ricotta, suola, pippuri ja muskottipähkinä.
Sekoita hyvin.
Aloita levittämällä bechamel-kastike lautasen pohjalle. Lisää päälle lasagnelevy.
Lisää päälle hieman ricotta-pinaattiseosta.
Lisää ensin bechamel-kastike, sitten parmesaani, sitten mozzarella, aseta taikina päälle ja aloita uudelleen ricotta-pinaattiseoksella, bechamel-kastikkeella, parmesaanilla ja mozzarellalla.
Viimeinen kerros viimeistellään lasagnelevyllä, bechamel-kastikkeella ja ripottele päälle runsaasti parmesaania.
Laita uuniin 20 minuutiksi 230 °C:n lämpötilaan.
Sammuta uuni ja poista vuoka 15 minuutin kuluttua.
Ja nyt pinaatti- ja ricotta-lasagne on valmis!
Havainnot
Miten Ricotta-pinaattilasagnea tulisi säilyttää?
Voit säilyttää lasagnea ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 5 päivää. Suosittelemme lämmittämistä uunissa.
Voiko lasagnen pakastaa?
Kyllä, voit pakastaa lasagnen.
Onko tämä ruokalaji kasvisruokaa?
Kyllä, tämä ruokalaji on kasvisruokaa.
Voinko käyttää valmista bechamel-kastiketta?
Kyllä, jos sinulla ei ole aikaa tehdä omaa.
Voinko käyttää tuoretta pinaattia?
Voit korvata pakastepinaatin tuoreella pinaatilla, mutta sinun on ruskistettava se pannulla ja valutettava se hyvin!
