Guinness-kakku, guinness-olutkakku

EdellinenSeuraava

--

8 annokset

Erittäin helppoa

1 tunti

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Oluen käyttö leivonnassa ei ole mitään uutta. Mutta kakun valmistaminen oluesta pääainesosana on omaperäinen uhkapeli, joka varmasti kannattaa! Tutustu Guinness-kakun suussa sulaviin makuihin!

Ainesosat

• 200 ml Guinness-olutta
• 200 g voita
• 160 g sokeria
• 110 ml 30-prosenttista kermaa
• 60 g kaakaojauhetta
• 200 g jauhoja
• 2 munaa
• 1,5 tl hiivaa
• 1 tl nestemäistä vaniljaa

Valmistelu

• Sulata voi kattilassa ja lisää olut. Kiehauta, jotta alkoholi haihtuu, ja anna jäähtyä.
• Yhdistä kulhossa kuivat aineet: jauhot, sokeri, kaakao ja leivinjauhe.
  
• Sekoita erillisessä kulhossa kerma, munat ja vanilja.
• Lisää olut- ja voiseos tähän seokseen. Varmista, että se on jäähtynyt hyvin, jotta munat eivät kypsenny!
  
• Sekoita lopuksi vähitellen kuivat aineet joukkoon.
• Paista 40 minuuttia 180°C:ssa.
  
• Irrota kakku muotista ja koristele se tomusokerilla, kun kakku on jäähtynyt. Ja se on siinä!

Havainnot

Suklaa : Voimakkaan suklaan maun ja paremman ravintoarvon saamiseksi suosimme puhdasta kaakaota. Mutta mikä tahansa suklaajauhe sopii tähän reseptiin.

Muotti: Tämän kakun valmistukseen voi käyttää mitä tahansa muotia, ja se toimisi erittäin hyvin kakkuina!

Säilytys: Kakku säilyy useita päiviä huoneenlämmössä peitettynä, jotta se ei kuivu. Se on erinomainen lämpimänä tai kylmänä! :-)

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat