Jäätelövoileivät speculoosin kanssa
Kotitekoisten jäätelöiden perheessä , jotka eivät vaadi jäätelökonetta, toivotamme Speculoos-jäätelövoileivän tervetulleeksi vastustamattoman maukkaaksi välipalaksi! Aivan oikein, "voileipä"! Sinun tarvitsee vain pistää pieni puutikku voileipään, laittaa se pakastimeen muutamaksi tunniksi ja saat herkullista jäätelöä, joka sopii täydellisesti välipalaksi! Vielä herkullisemmaksi olemme kastaneet ne valko- ja maitosuklaaseen, mutta älä pelkää olla luova täytteiden kanssa!
Ainesosat
Koristelu:
Materiaalit
- Sähköinen sekoitin
- Tikut
- Pursotinpussi
- Leivinpaperi
- Tarjotin
Valmistelu
Laita kerma ja mascarpone pakastimeen 15-20 minuutiksi ennen käyttöä. Kun ne ovat hyvin kylmiä, siirrä ne suureen kulhoon.
Lisää spekuloosin makuinen levite ja sekoita kaikki yhteen sähkövatkaimella, kunnes saat hyvin tiiviin koostumuksen.
Siirrä seos pursotinpussiin ja pursota kerma viivoittain spekuloosin tasaiselle puolelle.
Aseta tikku kerman päälle ja pursota kermaviivoja uudelleen kerman päälle.
Sulje voileipä toisella spekuloosilla.
Laita jäätelövoileivät pakastimeen vähintään 4 tunniksi.
Sulata valkoinen ja maitosuklaa. Kasta jäätelöt vinosti sulatettuun suklaaseen (joko valko- tai maitosuklaaseen), jotta saat aikaan vinon päällysteen.
Aseta päällystetyt jäätelöt leivinpaperilla vuoratulle tarjottimelle ja pakasta vähintään 15 minuuttia, jotta suklaa jähmettyy.
Kuumenna spekuloositahna ja murenna spekuloosia. Kaada jäätelön päälle muutama tippa spekuloositahnaa ja peitä se spekuloosimurskalla.
Ja jäätelövoileipäsi ovat valmiita! Syödään kylmänä.
Havainnot
Voidaanko Speculoos korvata?
Voit korvata speculoosin esimerkiksi kekseillä tai suosikkikekseilläsi! Meillä on spritz-resepti, joka sopii täydellisesti tähän reseptiin ;-) Löydät sen TÄÄLTÄ. Voit myös korvata speculoosin Oreoilla!
Voiko speculoos-massan korvata?
Voit korvata speculoositahnan klassisella levitteellä tai makeutetulla kondensoidulla maidolla. Lisää tai vähennä makusi mukaan. Meidän määrällämme jäätelö ei ole liian makeaa. Älä epäröi kokeilla sitä!
Kuinka kauan nämä jäätelövoileivät säilyvät?
Voit säilyttää niitä 1 kuukauden ajan pakastimessa, mutta muista laittaa ne pakastepussiin, kun täytteet ovat jähmettyneet.
Mitä täytteitä voin lisätä?
Voit lisätä karamellia, hasselpähkinöitä, pistaasipähkinöitä tai mantelirouhetta - käytä vapaasti suosikkiraaka-aineitasi!
Voinko käyttää valmista jäätelöä?
Tietenkin voit käyttää valmista jäätelöä! Varo vain, ettet laita sitä liian kylmänä keksien päälle, jotta ne eivät rikkoudu. Vanilja- ja kahvijäätelöt sopivat täydellisesti tähän reseptiin!
