Japanilaiset pannukakut. kuohkeat pannukakut

EdellinenSeuraava

--

4 annokset

Erittäin helppoa

40 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Me kaikki tunnemme tavalliset pannukakut. On olemassa myös amerikkalaisia pannukakkuja (hieman suurempia). Mutta japanilaiset pannukakut vievät palkinnon suurimmista ja pörröisimmistä pannukakuista :D Yhden pannukakun voi syödä jopa kaksi ihmistä! Valmista?

Ainesosat

• 500 g jauhoja
• 4 rkl leivinjauhetta
• 950 ml maitoa
• 160 g voita
• 3 munankeltuaista
• 1 tl vaniljaa
• 4 munanvalkuaista

Materiaalit

• Pieni tarttumaton paistinpannu (halkaisijaltaan noin 12 cm).

Valmistelu

• Sekoita kulhossa lämmin maito, munankeltuaiset ja sulatettu voi.
• Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää edelliseen seokseen.
  
• Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita ne varovasti edelliseen seokseen lastalla.
• Täytä pannu lähes täyteen ja peitä se. Anna kypsyä 20 minuuttia miedolla lämmöllä.
  Pistele hammastikulla, ja jos se tulee puhtaana ulos, se on kypsää.
  
• Tarjoile pienen voin ja vaahterasiirapin (tai siirapin, hunajan, hillon, suklaan...) kanssa.

Havainnot

* Voit lisätä siihen hedelmiä, suklaata, hunajaa, karamellia... Tai suolaisia ainesosia, kuten kinkkua, juustoa, rapeaa pekonia, kananmunaa...

* Kuten aina sanomme, voit muokata makua maun mukaan lisäämällä sitruunankuorta, appelsiininkuorta, appelsiininkukkavettä, kahvia....

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat