Kesäkurpitsaa ja vuohenjuustoa clafoutis

EdellinenSeuraava

--

6 annokset

Erittäin helppoa

55 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Tulet rakastamaan tätä suolaista clafoutista, jossa on kesäkurpitsaa ja vuohenjuustoa! Se on loistava tapa saada koko perhe syömään vihanneksia! Se on erittäin helppo valmistaa ja sopii erinomaisesti lihan tai kalan lisukkeeksi. Jätämme sinulle kirjalliset selityksemme + kuvat ja videon reseptin loppuun auttamaan sinua askel askeleelta :-)

Ainesosat

• 2 kesäkurpitsaa
• 1 rkl oliiviöljyä
• 3 kananmunaa
• 200 g vuohenjuustoa
• 50 g jauhoja (gluteenitonta versiota varten maissitärkkelystä).
• 20 cl maitoa
• Suola
• Pippuri
• Provencelaisia yrttejä

Valmistelu

• Leikkaa kesäkurpitsat ohuiksi viipaleiksi ja paista pannulla oliiviöljyssä noin 10 minuuttia, jotta ne sulavat.
• Sekoita munat ja vuohenjuusto keskenään ja sekoita sitten jauhot joukkoon.
  Sekoita joukkoon maito ja keitetyt kesäkurpitsat.
  
• Mausta suolalla, pippurilla ja Provencen yrtteillä ja kaada taikina voideltuun vuokaan. Paista 35 minuuttia 200 °C:ssa.
• Kaikki valmiina!
  

Havainnot

Vuoka: Jos haluat paksun clafoutiksen, käytä 20 cm:n vuokaa, jossa on korkeat reunat. Jos haluat ohuemman, käytä 22 cm:n vuokaa.

Juusto: Voit korvata vuohenjuuston esimerkiksi fetalla.

Yrtit: Voit korvata herbes de Provence -yrtit suosikkiyrtilläsi!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat