Köfte - turkkilaiset lihapullat leivässä

EdellinenSeuraava

--

1 annokset

Erittäin helppoa

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Tunnet jo köfte-ruokamme (turkkilaiset lihapullat) reseptin. Mutta nämä köfte voidaan nauttia myös sellaisenaan. Köftejä käytetään turkkilaisessa keittiössä monin eri tavoin. Köfte Ekmek on erityinen suosikki. Tämä on niin sanotusti turkkilaista katuruokaa. Kaikki Turkissa käyneet tuntevat sen, sillä suosittua voileipää myydään yleensä pienistä busseista tai kärryistä. Muista kokeilla Köfte Ekmekiä ja jätä meille palautetta kommentteihin.

Ainesosat

• Flatbread tai pitaleipä
• jogurttia
• vihreitä paprikoita
• hienonnettua persiljaa
• punasipuli
• sitruunaa
• fetajuusto (valinnainen)

Valmistelu

• Leikkaa leipä auki, levitä sisäpuoli cacikilla ja täytä grillatulla köfteellä.
• Vihannekset leikataan pieniksi paloiksi ja laitetaan myös leipätaskuun. Täytteeksi saa laittaa mitä tahansa, mikä maistuu hyvältä. Ohuiksi viipaloidut punasipulirenkaat ja hienonnettu persilja sekä grillatut paprikat ovat täydellisiä. Halutessasi voit lisätä fetajuustoa köfte-taskuun.
  
• Lopuksi Köfte Ekmekin täytteeseen ripotellaan grillattua sitruunaa ja tarjoillaan välittömästi.
• Köfte leivässä on valmis.
  

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat