Majoneesia ja suklaata sisältävä kakku

EdellinenSeuraava

--

8 annokset

Erittäin helppoa

1 h 15 m

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Majoneesin kanssa? Kyllä, älä pelkää! Majoneesi ei anna sille makua, se vain antaa sille rakennetta ja korvaa kananmunan ja rasvan. Siksi tämä resepti ei sisällä kananmunia, öljyä tai voita, koska majoneesi sisältää :) Nyt on sinun vuorosi! Anna vieraidesi selvittää salainen ainesosa :D

Ainesosat

Kakun valmistamiseksi:

• 290 g jauhoja
• 230 g sokeria
• 2 tl leivinjauhetta (leivinjauhe)
• 60 g kaakaojauhetta
• 230 g majoneesia (ilman sinappia)
• 290 ml kahvia (tai 290 ml vettä)
• 1 tl vaniljaa
• 100 g suklaalastuja

Ganachea varten:

• 100 g tummaa suklaata
• 100 ml kermaa (30 % rasvaa)

Materiaalit

• Suorakulmainen kakkumuotti

Valmistelu

• Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa: jauhot + sokeri + leivinjauhe + kaakaojauhe.
• Sekoita toisessa kulhossa märät aineet vispilällä: majoneesi + kahvi + vanilja.
  
• Lopuksi kuivaseos sekoitetaan märkään seokseen 3 kertaa, kunnes saadaan homogeeninen massa.
• Lisää suklaalastut, sekoita ja kaada voideltuun suorakaiteen muotoiseen muottiin.
  Paista 55 minuuttia 180ºC:ssa. Puhkaise hammastikulla ennen poistamista. Anna kakun jäähtyä.
  
• Kuumenna kermaa 1 min 30 sekuntia mikroaaltouunissa ja kaada se hienonnetun suklaan päälle. Sekoita hyvin, kunnes saat kermaisen ganachen.
• Kaada ganache kakun päälle ja nauti! :)
  

Havainnot

* Majoneesin on oltava normaalia, ilman sinappia. Tarkista ainekset huolellisesti ennen käyttöä, muuten se voi vaikuttaa kakun makuun.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat