Mangojäätelö ilman jäätelökonetta

EdellinenSeuraava

--

6 annokset

Erittäin helppoa

14 h 30 m

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Jos haluat virkistävää herkkua mihin aikaan päivästä tahansa, kokeile mangojäätelöämme. Tämä resepti on erittäin helppo valmistaa kotona, eikä siihen taatusti tarvita jäätelökonetta! Tarvitset vain ainekset ja sauvasekoittimen. Kun noudatat reseptimme ohjeita, saat erityisen kermaista jäätelöä, jota voit ahmia jälkiruoaksi tai välipalaksi :-)

Ainesosat

• 250 g mangoa
• Yhden limen mehu
• 10 g maissijauhoa
• 15 ml vettä
• 20 cl nestemäistä kermaa 30 mg
• 120 g sokeria

Koristeluun :

• Kookospähkinä tai limen kuori (valinnainen).

Materiaalit

• 1 sauvasekoitin
• 1 jäätelöastia
• 1 vispilä

Valmistelu

• Liuota maissijauho veteen ja kaada seos kattilaan sokerin ja kerman kanssa.
• Sekoita kaikki keskenään ja laita seos kiehumaan keskilämmöllä vatkaten. Kun se kiehuu, anna sakeutua noin 3 minuuttia miedolla lämmöllä sekoittaen. Nosta liedeltä ja anna jäähtyä.
  
• Purista limetti ja leikkaa mango pieniksi paloiksi. Soseuta, jotta saat soseen.
• Sekoita sose kermaiseen seokseen ja kaada jäätelöastiaan. Peitä kelmulla ja pakasta 3 tuntia.
  
• Ota tarjotin pakastimesta ja sekoita jäätelö tasaiseksi. Palauta suljetussa tarjottimessa pakastimeen 1 yöksi.
• Kaikki valmiina! Raasta päälle limen kuorta tai ripottele päälle kookosta!
  

Havainnot

Lime: voit poistaa limetin kuoren ja lisätä sen kotitekoiseen jäätelöösi, jos haluat lisätä reseptiin pientä piristystä!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat