Meksikolainen chili con carne

EdellinenSeuraava

--

4 annokset

Erittäin helppoa

2 h 30 m

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Suuntaamme Meksikoon viemään makunystyrämme matkalle sombrero päässämme Chili Con Carnen ansiosta!

Ainesosat

• 500 g jauhelihaa
• 2 sipulia
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 vihreä paprika
• 400 g tomaattimassaa
• 250 g kidneypapusäilykkeitä
• 150 g maissia
• suolaa
• 1/4 tl pippuria
• 1 tl juustokumina
• 1 tl paprikaa
• 2 laatikollista oliiviöljyä

Valmistelu

• Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa ja kuullota hienonnetut sipulit ja valkosipulinkynnet.
• Lisää liha ja sitten mausteet.
  
• Kun liha on kypsennetty, lisää hienonnettu paprika ja tomaattimurska ja sekoita hyvin.
• Peitä vedellä ja hauduta miedolla lämmöllä 2 tuntia.
  
• Kun chili on haudutettu, lisää valutetut pavut ja maissi. Sekoita hyvin ja keitä keskilämmöllä noin 15 minuuttia.
• Ja nyt chili con carne on valmis!
  

Havainnot

Liha: tässä on käytetty jauhelihaa, mutta voit valita myös muunlaisen.

Mausteet: jos haluat mausteisemman lopputuloksen, lisää hieman chiliä.

Aromaattiset yrtit: Jos haluat lisää makua, voit lisätä pannulle hieman korianteria tai oreganoa. Nämä yrtit sopivat hyvin yhteen muiden mausteiden kanssa.

Lisukkeet: Riisi sopii erinomaisesti, mutta voit tarjoilla chili con carnea myös pastan tai muiden tärkkelyspitoisten ruokien kanssa. Saat lisää raikkautta valitsemalla paksun, repeytymättömän salaatinlehden ja asettamalla sen päälle hieman chiliä.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat