Miten keitän artisokan vedessä?

EdellinenSeuraava

--

2 annokset

Erittäin helppoa

42 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Artisokat ovat yksi kevään tähtivihanneksista, mutta emme aina tiedä, miten ne valmistetaan, jotta niistä voisi nauttia. Tänään kerromme sinulle superhelpon pataruoan salat, joka ei vaadi juuri mitään valmistelua!

Ainesosat

• 2 latva-artisokkaa
• Suola

Materiaalit

• Kattila

Valmistelu

• Katkaise artisokkien varret lehtien tasalta.
• Aseta latva-artisokat ylösalaisin kattilaan, jossa on kiehuvaa suolattua vettä, ja varmista, että ne ovat paikallaan, jotta ne eivät käänny kypsennyksen aikana.
• Kun kiehuminen on jatkunut, anna pienille artisokille aikaa noin 25 minuuttia ja suuremmille artisokille 30-40 minuuttia.
• Voit tarkistaa, että se on kypsennetty, vetämällä levystä, ja jos se ei enää vastusta, se on kypsennetty!

Havainnot

Miksi keittää latva-artisokkia ylösalaisin?
Näin latva-artisokka imeytyy nopeammin ja poistaa mahdollisimman paljon vettä.

Miten latva-artisokan lehdet tulisi syödä?
Irrota lehdet yksitellen ja kaavi hampaillasi, jotta liha irtoaa. Artisokanlehdet voidaan tarjoilla majoneesin, vinaigretten tai aiolien kanssa.

Miten artisokan sydämet syödään?
Artisokan sydämiä voi syödä kuumana tai kylmänä, piirakan, pizzan päällä tai salaatissa.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat