Munakoiso parmigiana-rullat

EdellinenSeuraava

--

4 annokset

Erittäin helppoa

1 tunti

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Munakoisoannoksemme ansiosta koko perhe syö vihanneksia mielellään! Rullattu tomaateilla ja mozzarellajuustolla, päälle tomaattikastiketta ja parmesaania.... todellinen herkku! Syö yksittäisenä ruokalajina kasvisruokana tai tarjoa lisäkkeenä :-)

Ainesosat

• 1 munakoiso
• 2 rkl oliiviöljyä
• suolaa
• pippuri
• 3 tomaattia
• 1 mozzarella
• 200 g tomaattikastiketta
• 15 g parmesaania
• Tuore basilika

Valmistelu

• Leikkaa munakoisoviipaleet pituussuunnassa. Aseta viipaleet leivinpaperilla vuoratulle pellille. Lorauta päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla.
• Aseta päälle tomaattiviipaleet ja paista esilämmitetyssä uunissa 210 °C:ssa 35 minuuttia.
  
• Anna munakoisojen jäähtyä ennen käsittelyä. Aseta viipale mozzarellaa jokaisen munakoisoviipaleen päälle ja rullaa kokoon.
• Aseta rullat gratiinivuokaan, peitä tomaattikastikkeella ja ripottele päälle parmesaaniraastetta. Laita uuniin 10 minuutiksi 210 °C:n lämpötilaan.
  
• Valmiina tarjoiluun! Voit lisätä basilikanlehtiä päälle maun ja koristeen vuoksi.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat