Okara (kaura) ja suklaakeksit

EdellinenSeuraava

--

6 annokset

Erittäin helppoa

25 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Kun olemme tehneet kotitekoisen kauramaidon, jäljelle jäävät kaurahiutaleet, jotka on sekoitettu ja puristettu kuiviksi. Mutta niitä ei kannata heittää pois! Lisäämme niitä mielellämme keksiresepteihin, jotta ne saavat suussa sulavan rakenteen ja ovat gluteenitonta välipalaa ;-) Seuraa ohjeitamme!

Ainesosat

• 100 g okaraa
• 100g mantelijauhetta
• 4 rkl kookosöljyä
• 30g sokeria
• 1 kananmuna
• 25 tummaa suklaata

Valmistelu

• Sekoita okara, sokeri, mantelijauhe ja muna.
• Lisää sulatettu kookosöljy ja sekoita.
• Kauho ruokalusikallinen taikinaa, muotoile siitä palloja ja litistä ne kekseiksi. Aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille.
• Paista 15 minuuttia 180°C:ssa.
• Kun olet poistanut uunista ja jäähtynyt, sulata tumma suklaa ja sivele keksit sillä teelusikalla.
  Anna seistä noin 5 minuuttia, kunnes suklaa on jäähtynyt ja jähmettynyt, ja nauti sitten! Hyvää ruokahalua :-)

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat