Pekoni-, comté- ja perunavohvelit
Leikitään belgialaista "kerran" ja syödään vohvelit päivälliseksi! Perunamuusin lisäämisen ansiosta saamme erittäin sulavan valmisteen, joka on todellinen herkku! Oletko sinä jo sillä tuulella? Seuraa alla olevaa reseptiä:
Ainesosat
Materiaalit
- Sekoitin
- Vohvelikone
Valmistelu
Sekoita kulhossa kerma, munat, suola, pippuri ja ruohosipuli. Lisää sitten jauhot ja sekoita hyvin.
Kuori perunat ja soseuta ne hienoksi tehosekoittimessa. Lisää ne edelliseen seokseen ja sekoita hyvin.
Lisää lopuksi sulatettu voi, raastettu Comté-juusto ja paloiteltu pekoni. Sekoita hyvin.
Kun vohvelirauta on kuuma, laita kauhallinen seosta kummallekin puolelle perinteisten vohvelien tapaan. Anna kypsyä 8 minuuttia, ja voilà! Suolaiset vohvelisi ovat valmiit!
Havainnot
Perunat: tässä ne on soseutettu, mutta voit myös raastaa ne. Näin saat valmisteeseen hieman rapeutta.
Pekoni: tämän suolattujen leikkeleiden ansiosta sinun ei tarvitse lisätä valmisteeseesi enempää suolaa, vaan se maustaa sen erittäin hyvin. Jos et pidä pekonista tai sinulla on vain kinkkuviipaleita, voit käyttää niitä sen sijaan.
Comté: Etkö pidä tästä juustosta? Valitse jokin muu lehmänmaitojuusto tai vaihda vuohen- tai lampaanmaitojuustoon.
Vohvelirauta: VAROITUS! Kaikki ainekset ovat valmiina, ja reseptin lukeminen saa suupielet vellomaan. Avaat kaapin ottaaksesi esiin vohveliraudan ja sitten onkin paniikki, se ei enää toimi...! Tai ehkä sinulla ei ole koskaan ollutkaan sellaista! Ei hätää! Voit valmistaa taikinan pannulla "pannukakkuversiona". Ei hassumpi idea makealle ja suolaiselle brunssille, vai mitä?
Maustaminen: Jälleen kerran voit antaa mielikuvituksellesi vapaat kädet ja ennen kaikkea makuille, jotka herättävät makunystyrät. Lisää yrttejä tai mausteita antaaksesi kauniille vohveleillemme lisää makua ja luonnetta.
