Pekoni quiche

Name: Pekoni quiche
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fi
Ingredients: 200 g jauhoja; 100 g voita; 1 kananmuna; 1 tl suolaa; 400 g crème fraîchea; 100 g pekonia; 3 kananmunaa; juustoraastetta (valinnainen)

äänestä nyt

6 annokset

Erittäin helppoa

50 min

Jos etsit yksinkertaista ateriaa, tämä resepti pekonilla höystetylle quichelle on sinua varten! Se sopii täydellisesti alku- tai pääruoaksi esimerkiksi pienen salaatin kera.

Ainesosat

Kotitekoinen murotaikina :

200 g jauhoja
100 g voita
1 kananmuna
1 tl suolaa

Täytettä varten :

400 g crème fraîchea
100 g pekonia
3 kananmunaa
juustoraastetta (valinnainen)

Arvioidut kustannukset: 4.32€ (0.72€/tarjoilut)

Valmistelu

Valmistelu15 min

Kypsennysaika35 min

Murotaikinaa varten :
Voit halutessasi käyttää valmista murotaikinaa.
Katso resepti kotitekoisen murotaikinan valmistamiseksi (video).
Jauhota taikinan pinta ja kauli se noin 1 cm paksuksi.
Kun se on valmis, aseta se muottiin ja paina reunat yhteen.
Pistele pohjaan haarukalla.
Voit halutessasi koristella reunat.
Paista 7 minuuttia 200 °C:ssa.
Täytettä varten:
Vatkaa munat.
Lisää crème fraîche. Sekoita hyvin.
Lisää pekoni ja sekoita uudelleen.
Kun taikina on kypsennetty, kaada täyte joukkoon.
Ripottele halutessasi juustoraastetta.
Paista 30-40 minuuttia 180 °C:ssa.
Ja siinä se on!