Perunavohvelileipä raclettea, täydellinen lohturuoka

EdellinenSeuraava

--

2 annokset

Erittäin helppoa

18 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Miten olisi perunoiden muuttaminen vohveleiksi? Ja jos haluat vielä enemmän nautintoa tästä suolaisesta lopputuloksesta, teemme voileivän, joka on täytetty raclette-juustolla ja coppa-juustolla. Tämä on omaperäinen tapa nauttia tästä perinneruoasta, joka on täydellinen perheillalliselle ;-)

Ainesosat

4 vohvelia varten :

• 280 g perunoita
• 75 g kaksinkertaista kermaa
• 1 kananmuna
• 50 g jauhoja
• 15 g voita
• suolaa
• pippuri
• 1 rkl hienonnettua ruohosipulia

Päällyste :

• 4 viipaletta raclette-juustoa
• 2 viipaletta coppa-juustoa (tai pancettaa).

Materiaalit

• 1 vohvelikone
• 1 silppuri / tehosekoitin

Valmistelu

• Sekoita kuoritut ja pieniksi paloiksi leikatut perunat.
• Sekoita kerma, muna, suola, pippuri ja hienonnettu ruohosipuli keskenään. Lisää jauhot ja sekoita hyvin.
  
• Lisää perunasose taikinaan ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi sulatettu voi ja sekoita hyvin.
• Kuumenna ja rasvaa vohvelirauta. Kaada vohvelitaikina sisään. Kypsennä 8 minuuttia.
  
• Vohvelit ovat valmiit! Sinun tarvitsee vain täyttää ne.
• Jos haluat, että juusto on mukavan juoksevaa, lisää raclette-viipaleet vohveliraudassa oleviin vohveleihin ja odota, että ne sulavat.
  
• Vaihtoehtoisesti voit täyttää vohvelit, kun ne ovat kuumia: aseta ensin siivu raclette-juustoa yhdelle vohvelille, lisää siivu coppa-juustoa, sitten siivu raclette-juustoa ja sulje voileipä toisella vohvelilla.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat