Raclette-piirakka

EdellinenSeuraava

--

8 annokset

Erittäin helppoa

50 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Tänä vuonna, toivottaaksemme tervetulleeksi kolme viisasta miestä, teemme galettea... raclettea! Jos olet juustojen ystävä, tämä resepti on herkullinen, sillä se on sekä rapea että suussa sulava. Ja jos sinulla ei ole raclette-laitetta, tässä on valmiste, jonka avulla voit nauttia tämän tunnusomaisen ruokalajin hyvin erityisistä mauista talvikaudella! Ota esiin perunat, kylmät lihat, raclette-juusto ja lehtitaikina ja noudata kotitekoisen reseptimme vaiheittaisia ohjeita.

Ainesosat

• 2 lehtitaikinan taikinaa
• 500 g perunoita
• 1 sipuli
• 5 rkl kaksinkertaista kermaa
• 6 viipaletta raclette-juustoa (vähintään)
• 6 viipaletta leikkeleitä (vähintään)
• 1 munankeltuainen
• Pippuri

Materiaalit

• harja
• kuorimakone

Valmistelu

• Kuori ja viipaloi raaka peruna ja sipuli ohuiksi viipaleiksi.
• Aseta lehtitaikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Levitä päälle noin 2 ruokalusikallista kaksinkertaista kermaa niin, että reunat jäävät vapaiksi.
  
• Aseta päälle perunaviipaleet, sitten raclette-viipaleet ja sitten sipulit. Aseta taas perunat päälle ja sen jälkeen leikkeleet.
• Levitä päälle noin 3 ruokalusikallista tuplakermaa ja mausta maun mukaan. Kostuta taikinan reunat.
  
• Peitä taikina ja sulje reunat. Sivele munankeltuaisella ja koristele.
• Paista 35 minuuttia 180 °C:ssa.
  
• Kaikki valmiina!

Havainnot

Voit lisätä niin paljon raclettea ja leikkeleitä kuin haluat!

Perunoiden kypsentäminen: Perunat laitetaan galetteen raakana. Ne kypsyvät täydellisesti 35 minuuttia uunissa 180 °C:ssa. Teimme tätä reseptiä varmuuden vuoksi useita kertoja.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat