Riisinuudeleita sienillä ja pehmeäksi keitetyllä kananmunalla!

EdellinenSeuraava

--

1 annokset

Erittäin helppoa

20 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Etkö tiedä, mitä tehdä riisinuudeleillesi ? Tässä on resepti, jonka pitäisi pelastaa ateriasi! Kyllä, se on helppo tehdä, mutta se on myös erittäin nopea;-) Ja mitä tulee lisukkeisiin, pidämme sen yksinkertaisena sienillä, soijakastikkeella ja pehmeäksi keitetyllä kananmunalla, joka antaa lisää sulavaa ja kuohkeaa jälkeä. Se on sinusta kiinni, kun seuraat alla olevia yksityiskohtaisia ohjeita ↓

Ainesosat

• 100 g riisinuudeleita
• 1 tilkka seesamiöljyä
• 100 g tuoreita sieniä
• 1 kananmuna

Kastike :

• 1 rkl seesamiöljyä
• 1 rkl suolattua soijakastiketta (tai gluteenitonta soijakastiketta).
• 1 tl jauhettua inkivääriä (tai pieni pala tuoretta inkivääriä).
• 1 tl kevyitä seesaminsiemeniä
• 1 tl hunajaa (tai agavesiirappia)

Koristele :

• Kevyet seesaminsiemenet
• Persilja (tai korianteri)

Valmistelu

• Nuudelit :
  Upota riisinuudelit runsaaseen haaleaan veteen.
  Noudata pakkauksen ohjeita ja tarkista, että nuudelit ovat kypsiä - niiden on oltava pehmeitä, mutta ei liian pehmeitä!
• Pehmeäksi keitetty muna:
  Kiehauta vesi kattilassa ja upota kananmuna siihen. Anna kiehua 6 minuuttia. Siirrä muna heti sen jälkeen kulhoon, jossa on jäävettä, jotta se ei kiehuisi.
• Sienet:
  Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi. Paista viipaleet kuumalla pannulla, jossa on tilkka seesamiöljyä.
• Kastike:
  Yhdistä seesamiöljy, soijakastike, jauhettu (tai tuore) inkivääri, seesaminsiemenet ja hunaja (tai agavesiirappi).
• Valuta nuudelit, kun ne ovat valmiita, ja siirrä ne pannulle sienien kanssa. Kaada kastike joukkoon ja sekoita hyvin. Paista muutama minuutti.
• Tarjoile syvällä lautasella, jossa on lisää seesaminsiemeniä, hienonnettua persiljaa (tai hienonnettua korianteria) ja puoliksi leikattua pehmeäksi keitettyä kananmunaa.
  Syödään tietysti syömäpuikoilla ;-) Nauti!

Havainnot

Onko tämä ruokalaji gluteeniton?
Se on lähes täysin gluteeniton! Soijakastike on korvattava gluteenittomalla soijakastikkeella (tamari).

Onko tämä ruokalaji kasvissyöjä?
Kyllä, tämä ruokalaji on kasvissyöjä. Se ei sisällä lihaa tai kalaa.

Onko tämä ruokalaji vegaaninen?
Ei, tämä ruokalaji ei ole vegaaninen, mutta voit korvata kananmunan esimerkiksi tofulla, jotta proteiini säilyy ruokalajissa. Sinun on myös korvattava hunaja jollain muulla makeutusaineella, kuten ruskealla sokerilla, agavesiirapilla jne.

Millä korvata kananmuna?
Voit korvata kananmunan edellä mainitulla tofulla, kanalla tai jauhelihalla (tai jauhetulla kasviksella).

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat