Sardiinisalaatti

EdellinenSeuraava

--

4 annokset

Erittäin helppoa

10 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Tämä sardiinisalaatti ei ole vain supernopea resepti, vaan se voidaan myös valmistaa aineksista, joita meillä kaikilla on kotona. Se on täydellinen alkupala ystävien kanssa nautittavaan välipalaan tai mihin tahansa juhlaan, sillä sen voi tarjoilla rapeiden leipäviipaleiden päällä. Omaperäinen tapa käyttää yksinkertaista sardiinisäilykettä ja makuyhdistelmä, josta monet pitävät :)

Ainesosat

• 2 rkl majoneesia
• ½ tl sinappia
• 30 g suolakurkkua
• 1 tölkki sardiineja (140 g)
• 1/4 punasipulia
• 1 tomaatti
• 2 rkl oliiviöljyä
• sitruunapisaroita
• suolaa (maun mukaan)
• pisaroita perrinski-kastiketta (Worcestershire)

Valmistelu

• Kuori sipuli ja pese tomaatti. Leikkaa sipuli, tomaatti ja kurkut pieniksi, tasaisiksi neliöiksi. Aseta sivuun. Valuta öljy sardiineista, murskaa ne ja laita sivuun.
• Laita kulhoon: majoneesi + sitruunapisarat + öljy. Sekoita kevyesti vispilän tai haarukan avulla, kunnes ainekset ovat sulautuneet hyvin ja emulgoituneet.
• Lisää edelliseen seokseen sardiinit, sipuli, tomaatti ja kurkut, sekoita haarukalla.
• Mausta sitten muutamalla pisaralla Worcestershire-kastiketta, suolaa maun mukaan ja sekoita, jotta maut sekoittuvat.
• Levittäminen: aseta rengas lautaselle, jolle aiot levittää salaatin. Täytä se salaatilla ja paina seosta hieman alaspäin ennen kuin poistat renkaan varovasti. Toinen vaihtoehto on tarjoilla se yksittäisinä annoksina paahtoleivän päällä.
• Ja se on siinä!

Havainnot

Voit halutessasi korvata sardiinit makrillisäilykkeillä, savustetuilla sardiinilla...

Mitä teen, jos minulla ei ole levyrengasta?
Erittäin käyttökelpoinen vaihtoehto on leikata pala muovipulloa haluamasi kokoiseksi ja pestä se hyvin. Jos haluat mieluummin neliönmuotoisen muotin, voit yksinkertaisesti leikata maitotölkin tai vastaavan.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat