Savoyn diotit polentan ja comté-juuston kera

EdellinenSeuraava

--

2 annokset

Erittäin helppoa

50 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Kun kylmät ilmat saapuvat, mieli tekee lämmintä ja runsasta ruokaa. Kokeile näitä Savoyn diotteja polentan kanssa. Lisää makua ja mukavuutta saat tietenkin lisäämällä joukkoon Comté-juustoa :-).

Ainesosat

Savoijilaisia diotteja varten :

• 1 tl oliiviöljyä
• 1/2 sipuli
• 2 diots de Savoie
• 5 cl valkoviiniä
• 10 cl tomaattikastiketta
• 1 tl Provencen yrttejä

Polentaa varten :

• 50 cl vettä
• 1 liemikuutio
• 120 g polentaa
• 25 g raastettua Comté-juustoa

Materiaalit

• 1 paistinpannu tai valurautainen astia.

Valmistelu

• Kuullota hienonnettu sipuli pannulla oliiviöljyssä. Aseta sivuun.
• Käytä pannua uudelleen ja lisää diot. Paista, kunnes diot ovat kullanruskeita, ja deglazoi valkoviinillä.
  
• Lisää tomaattikastike, Provencen yrtit ja aiemmin kypsennetty sipuli, ja peitä. Hauduta miedolla lämmöllä 30 minuuttia.
• Kiehauta vesi ja liemikuutio kattilassa. Lisää polenta vähitellen veteen koko ajan sekoittaen, kunnes se sakenee (3-5 minuuttia). Lisää raastettu Comté-juusto ja sekoita hyvin.
  
• Ja voilà, Savoyn diotit polentan ja Comté-juuston kera ovat valmiita!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat