Savulohen, sitruunan ja ruohosipulin kakku
Koska kakut ovat aina hyvä idea, tässä on uusi resepti, joka varmasti ilahduttaa! Se on helppo tehdä, ja lohen ja sitruunan yhdistelmä tekee siitä erityisen raikkaan. Ja jos mietit, milloin tätä suolaista kakkua voi syödä, kerromme, että se sopii erinomaisesti aperitiivipöytään, ilmatiiviiseen rasiaan lounaaksi töihin tai lautaselle salaattisekoituksen kanssa yksinkertaiseksi ja tehokkaaksi illalliseksi.
Ainesosat
Materiaalit
- Kakkuvuoka 24x11 cm
Valmistelu
Kuori 1 sitruunan kuori ja mehusta 1/2 sitruunaa. Leikkaa savulohiviipaleet pieniksi paloiksi ja pilko ruohosipuli.
Sekoita munat, sitruunamehu, jauhot, leivinjauhe ja pippuri.
Lisää öljy ja sekoita, kaada sitten maito vähän kerrallaan ja sekoita hyvin.
Lisää täyte (sitruunankuori, savulohi ja ruohosipuli) taikinaan ja sekoita hyvin.
Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan.
Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia 180 °C:ssa.
Ja voilà, kakku on valmis! Tarjoile se kuumana tai kylmänä ;-)
Havainnot
Miten säilyttää savulohikakkua?
Kääri se hyvin kelmuun ja säilytä jääkaapissa enintään 5 päivää.
Voiko savulohikakkua pakastaa?
Kyllä voi!
Voiko savulohikakkua syödä kuumana vai kylmänä?
Voit syödä sen kuumana tai kylmänä!
Voiko savulohen korvata?
Voit huoletta korvata sen tuoreella lohella tai muulla kalalla. Muista tarvittaessa säätää suolan määrää.
