Suklaakakku - laktoositon
Oletko koskaan kokeillut mukikakkua? Se on pieni kakku, joka valmistuu hetkessä, sillä se valmistetaan mukikakkuun ja kypsennetään mikroaaltouunissa. No, tästä lähtien tilaa kulhokakulle! Idea on sama, mutta astia on vain erilainen: se ei ole enää muki vaan kulho! Suurempi koko tekee siitä täydellisen aamiaiseksi, välipalaksi ja jopa jälkiruoaksi kevyen aterian jälkeen.
Ainesosat
Koristeeksi :
Valmistelu
Muussaa banaani kulhossa haarukalla soseeksi.
Lisää muna, mantelimaito, ruskea sokeri, kaakaojauhe ja leivinjauhe ja sekoita hyvin.
Lisää lopuksi mysli ja sekoita.
Kaada seos kulhoon ja kypsennä mikroaaltouunissa 3 minuuttia suurimmalla teholla.
Pura ja koristele haluamallasi tavalla! Tässä olemme lisänneet kiiviä ja saksanpähkinöitä.
Kulhokakku on valmis!
Havainnot
Mantelimaito: Tämä resepti sopii niille, joilla on laktoosi-intoleranssi tai -allergia. Aivan oikein, sillä se on valmistettu mantelimaidosta! Jos et kuitenkaan ole mantelimaidon ystävä, voit valita jonkin muun kasvimaidon tai yksinkertaisesti käyttää klassista lehmänmaitoa.
Kypsennys mikroaaltouunissa: Käytä tämä aika koristeluun käytettävien ainesosien valmistamiseen. Nyt on aika paloitella kauneimmat hedelmämme ja ottaa esiin kauneimmat siemenet/pähkinät, jotta tästä reseptistä tulee paitsi houkuttelevampi myös ravitsemuksellisesti täydellisempi!
Säilytys: Tämä Bowl Cake -resepti voidaan syödä kuumana tai kylmänä. Sinun on kuitenkin syötävä se tunnin sisällä kypsentämisestä, sillä muutoin Bowl Cake jää muutaman tunnin kuluttua kuivaksi. Itse asiassa jo pelkkä mikroaaltouunista tuleva tuoksu saa sinut haluamaan haukata sitä heti!
Keveys: Toinen hieno asia tässä reseptissä on se, että se on paljon kevyempi ja helpompi sulattaa kuin luulisi! Itse asiassa jauhojen ja voin puuttuminen ja kasviperäisen maidon lisääminen tekevät siitä paljon helpommin sulavaa. Jos haluat mennä vielä pidemmälle, tee gluteeniton versio korvaamalla klassinen mysli tattari- tai riisihiutaleilla ;-)
