Kesäkurpitsa- ja porkkanakviche

EdellinenSeuraava

--

6 annokset

Erittäin helppoa

1 h 10 m

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Kun kasvisquiche jalostuu! Salaisuus piilee kasvissuikaleiden esittelyssä. Leikkaa ne hienoksi vihanneskuorimaveitsellä, rullaa ne sitten kokoon ja aseta ne murotaikinan päälle. Kaada päälle quiche-seos ja työnnä uuniin! Resepti, joka ilahduttaa piknik-vieraita ;-)

Ainesosat

• 1 murotaikina
• 4 kananmunaa
• 20 cl kermaa
• suolaa
• pippuri
• 3 porkkanaa
• 2 kesäkurpitsaa

Valmistelu

• Leikkaa kesäkurpitsa- ja porkkanasuikaleet vihanneskuorimalla. Aseta porkkanaviipale kesäkurpitsaviipaleen päälle ja rullaa kokoon.
• Vatkaa munat kerman, suolan ja pippurin kanssa. Kauli murotaikina torttuvuokaan. Pistele haarukalla.
  
• Kuumenna uuni 180 °C:een. Asettele kasvisrullat koko taikinan pinnalle.
• Peitä vihannekset muna- ja kermaseoksella.
  
• Laita uuniin 35-45 minuutiksi (riippuen siitä, haluatko kypsää vai hyvin kypsää) 180 °C:n lämpötilaan.
• Uunista ulos: se on valmis!
  

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat