Vanilja-suklaa-aurinkotorttu

EdellinenSeuraava

--

8 annokset

Helppo

1 h 5 m

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Jälkiruoaksi olemme keksineet omaperäisen, herkullisen ja tietysti helpon reseptin: aurinkotorttu! Vaniljakastikkeella ja suklaalastuilla täytetty kakku on ihanaa, ja sen valmistaminen on helppoa. Se on niin helppo valmistaa, että voit jopa kutsua lapset mukaan keittiössä vietettävään iltapäivään ;-)

Ainesosat

Vaniljakastike :

• 25 cl maitoa
• 2 munankeltuaista
• 1 vaniljatanko
• 60 g sokeria
• 30 g maissitärkkelystä
• 2 lehtitaikinan taikinaa
• 75 g suklaalastuja
• 1 munankeltuainen

Valmistelu

• Leivonnaiskerma:
  Kiehauta maito ja halkaistu vaniljatanko.
  Vatkaa munankeltuaiset sokerin kanssa, kunnes seos on vaaleaa ja kermaista. Lisää maissitärkkelys ja sekoita hyvin.
• Kun maito on kiehunut, lisää sitä vähitellen edelliseen seokseen ja palauta se sitten takaisin kattilaan.
  
• Anna sakeutua keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Nosta kattila liedeltä ja peitä kerma muovikelmulla (kelmun on koskettava kermaa, jotta se ei muodostuisi kuoreksi). Anna jäähtyä hyvin.
• Kääri lehtitaikina auki ja levitä kylmää vaniljakastiketta sen päälle. Ripottele päälle suklaalastuja. Peitä kaikki toisella lehtitaikinalla.
  
• Aseta ylösalaisin käännetty lasi keskelle. Leikkaa torttu 16 yhtä suureen osaan lasista alkaen.
• Kierrä jokaista leikattua "sädettä" kääntämällä yhtä monta kertaa jokaista säteen, jotta lopputulos olisi tasainen (tässä käänsimme 3 kertaa).
  
• Sivele torttu munankeltuaisella ja paista 25 minuuttia 180 °C:ssa.
• Ja nyt vanilja-suklaa-aurinkotorttusi on valmis jaettavaksi!
  

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat