Vasikkaliha ja parmesaanilihapullat

EdellinenSeuraava

--

2 annokset

Erittäin helppoa

25 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Lihapullat ovat monipuolinen ruokalaji, josta on monia muunnelmia. Tällä kertaa olemme tehneet niitä vasikanlihasta ja parmesaanista. Tomaattikastikkeella tai valkokastikkeella, vasikan- tai sianlihalla, valitse itse! Seuraa sitä hyvän lautasellisen pastan kanssa, etkä tarvitse mitään muuta! :)

Ainesosat

Määrä 13 lihapullaa varten:

• 300 g jauhettua vasikanlihaa
• tuoretta persiljaa
• 30 g parmesaania
• 1 kananmuna
• 1 tl suolaa
• 1 tl pippuria
• 1 tl oliiviöljyä

Lisukkeeksi:

• pasta (makaroni tai spagetti)
• tomaattikastike
• Parmesaanijauhe

Materiaalit

• kulho, paistinpannu, uuni

Valmistelu

• Laita kulhoon kaikki ainekset öljyä lukuun ottamatta: liha + persilja + muna + parmesaani + suola + pippuri.
• Sekoita käsin ja tee pieniä/keskikokoisia palloja. Siitä tulee noin 13 kappaletta.
  
• Paista lihapullia pannulla öljyssä keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta.
• Tarjoile lautaselle pastaa ja tomaattikastiketta. Ripottele päälle hieman parmesaania.
  
• Ja se on siinä!

Havainnot

* Voit kypsentää lihapullat uunissa paistamalla niitä 15 minuuttia 200ºC:ssa. Kaada vain hieman oliiviöljyä lihapullien päälle ennen kypsentämistä ja se on siinä!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat