Vegaaniset ja gluteenittomat kotitekoiset snickers-patukat

EdellinenSeuraava

--

4 annokset

Erittäin helppoa

2 h 15 m

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Kun on kyse makeista herkuista, olen ihastunut Snickersiin! Hyvä syy kokeilla tehdä niitä kotona ;-) Hieman terveellisempää välipalaa varten päätin kuitenkin tehdä vegaanisen ja gluteenittoman version. Samalla olen onnistunut vähentämään lisätyn sokerin määrää käyttämällä valmistuksessa taateleita ja siten luonnonsokeria :-) Ja jos haluat tuoreemman version, älä epäröi pakastaa niitä :-D

Ainesosat

Karamellia varten :

• 150 g kuorittuja taateleita
• 1 ruokalusikallinen maapähkinäsosetta
• 1 ruokalusikallinen kasvimaitoa (minulle mantelimaito)
• 1 ruokalusikallinen kasvisjogurttia (minulle soija).

Taikinaa varten :

• 80 g kaurahiutaleita
• 2 rkl mantelijauhetta
• 2 kourallista suolattomia maapähkinöitä
• 150 g jälkiruokasuklaata

Valmistelu

• Liota kuorittuja taateleita kuumassa vedessä noin 10 minuuttia. Tämä pehmentää ne ja helpottaa seuraavaa vaihetta.
• Karamellin valmistaminen: lisää tehosekoittimeen valutetut taatelit + maapähkinäsose + kasvisjogurtti + kasvimaito.
  
  Sekoita ja laita sivuun.
• Valmista "taikina": lisää kaurahiutaleet + mantelijauhe + 2 rkl tekemääsi "karamellia".
  Sekoita paksuksi massaksi.
• Kokoonpano: levitä "taikina" suorakaiteen muotoiseen vuokaan, joka on vuorattu leivinpaperilla (jotta se on helpompi irrottaa vuokasta), ja painele se hyvin koko pinnalle.
  
• Lisää päälle "karamelli" ja levitä se tasaisesti pinnalle.
• Ripottele lopuksi suolattomia maapähkinöitä ja litistä hieman, jotta ne uppoavat "karamelliin".
  
• Laita pakastimeen 1,5 tunniksi.
  
  Kun tämä aika on kulunut, poista seos kakusta.
  Leikkaa noin 2 cm leveät tikut.
• Sulata suklaa vesihauteessa ja upota tikkupalat siihen.
  
• Peitä koko pinta hyvin ja anna valua ritilän päällä.
  
  Jäähdytä noin 20 minuuttia ja nauti!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat