Vegaanisia ja gluteenittomia pannukakkuja

EdellinenSeuraava

--

6 annokset

Erittäin helppoa

1 tunti

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Pannukakut ovat brunssisuosikki, mutta ne sopivat myös iltapäivän välipalaksi, jälkiruoaksi tai yksinkertaiseksi aamiaiseksi. Tässä on vegaaninen ja gluteeniton resepti kaikille niille intoleranteille/allergikoille, jotka haluavat herkutella tekemättä itselleen mitään pahaa! Sinun tarvitsee vain lisätä haluamasi kuorrute (vaahterasiirappi, hedelmät, suklaa...). Seuraa taatusti gluteenitonta, munatonta ja laktoositonta reseptiämme vaihe vaiheelta!

Ainesosat

• 1 banaani
• 20 g ruokosokeria
• 3 soijajogurttia
• 3 cl öljyä
• 20 cl mantelimaitoa
• 225 g riisijauhoja
• 1 annospussi hiivaa (gluteeniton)

Valmistelu

• Muussaa banaani kulhossa haarukalla.
  Lisää sokeri, öljy, mantelimaito ja sekoita hyvin.
• Lisää soijajogurtti, hiiva ja sekoita.
  
• Lisää jauhot vähitellen ja sekoita.
  Jos haluat kuohkeita pannukakkuja, anna taikinan levätä jääkaapissa noin 20 minuuttia (valinnainen).
• Kuumenna paistinpannu miedolla lämmöllä. Kun se on valmis, kaada pieni kauhallinen taikinaa, levitä kevyesti ja anna paistua noin 1 minuutti.
  ►Vinkki: pannukakku on valmis käännettäväksi, kun sen pinnalle muodostuu kuplia.
  Anna toisen pinnan kypsyä vajaa 1 minuutti.
  
• Toista, kunnes taikina loppuu.
  Aseta pannukakut päällekkäin torniksi ja olet valmis!
  Nyt sinun tarvitsee vain päällystää ne haluamallasi tavalla: vaahterasiirapilla, suklaakastikkeella, tuoreilla hedelmillä jne.

Havainnot

Banaani: tämä voidaan korvata 120 g:lla omenasosetta.
Mantelimaito: voit vapaasti vaihdella nautintoa käyttämällä muiden makujen juomia (riisi-, soija-, kookos- jne.).

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat