Viikuna- ja mantelikakku

EdellinenSeuraava

--

6 annokset

Erittäin helppoa

45 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Viikunakausi on lyhyt, joten otetaan siitä kaikki irti! Tässä sinulle yksinkertainen ja tehokas jälkiruoka: viikuna-mantelikakku :-) Kostea ja helppo tehdä, Ptitchefissä ei jää muruakaan! Entä kotona? Kokeile tätä reseptiä yksityiskohtaisten selostustemme, valokuvien ja videon avulla!

Ainesosat

• 3 munaa
• 75 g ruskeaa sokeria
• 125 g jauhoja
• 125 g mantelijauhetta
• 6 g leivinjauhetta
• 1 jogurtti
• 25 g oliiviöljyä
• 1 tl vaniljauutetta
• 4 suurta viikunaa
• 10 g mantelilastuja

Materiaalit

• Kakkumuotti 22x11

Valmistelu

• Sekoita munat ja ruskea sokeri. Lisää jogurtti, oliiviöljy ja vanilja ja sekoita.
• Lisää jauhot, mantelijauhe ja leivinjauhe ja sekoita hyvin. Kaada taikina voideltuun ja vuorattuun vuokaan.
  
• Painele viikunat taikinaan ja ripottele päälle mantelihiutaleita. Paista 35 minuuttia 180 °C:ssa.
• Anna jäähtyä ja poista muotista. Nyt se on valmis! Voit halutessasi pölyttää kakun päälle tomusokeria tai mantelijauhetta.
  

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat