Gluteenittomia mini-kirsikka-clafoutisia

EdellinenSeuraava

--

4 annokset

Erittäin helppoa

40 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Gluteeniallergiasta tai -intoleranssista kärsivät voivat nauttia myös jälkiruoasta! Tässä on todisteena nämä minikirsikka-clafoutit, jotka sopivat yksilölliseen nautiskeluun. Vehnäjauho korvataan yksinkertaisesti maissitärkkelyksellä, joka on gluteenitonta. Gluteeni on vehnässä, rukiissa, ohrassa, kaurassa ja spelttivehnässä esiintyvä proteiini. Koska useimmat jälkiruoat valmistetaan vehnästä, ne ovat lähtökohtaisesti gluteenittomia. Onneksi on olemassa lukuisia muita jauhoja (kastanja, tattari, riisi, kvinoa jne.), joiden avulla voimme löytää helppoja vaihtoehtoja, kuten tässä reseptissä :-)

Ainesosat

• 40 kuorittua kirsikkaa
• 2 munaa
• 50 g sokeria
• 10 g maissijauhoa
• 60 g mantelijauhetta
• 75 ml maitoa

Materiaalit

• Torttuvuoat (tai ramekiinit)

Valmistelu

• Sekoita munat ja sokeri keskenään. Lisää jauhetut mantelit ja maissitärkkelys ja sekoita hyvin, jotta ei synny kokkareita. Lisää lopuksi maito.
• Voitele muotit ja kaada seos niihin.
  
• Lisää kirsikat ja järjestele ne kauniisti.
• Paista 25 minuuttia 190 °C:ssa.
  
• Ja nyt minikirsikka-clafoutis on valmis!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat