Gratiini kalasta, yksinkertainen ja helppo resepti

EdellinenSeuraava

--

6 annokset

Erittäin helppoa

1 h 35 m

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Haluaisitko tänä iltana helpon ja vaivattoman aterian? Kalagratiini on sinua varten ;-) Näytämme vaihe vaiheelta, miten se valmistetaan, jotta voit jakaa hyvän aterian perheesi kanssa. Se on myös täydellinen tapa saada lapset syömään kalaa ;-) Yksinkertainen ja tehokas yhdistelmä valkoista kalaa, perunoita/perunoita ja ripaus bechamel-kastiketta. Unohtamatta tietenkään juustoraastetta uunissa ;-) Tämä on myös jätteiden vastainen resepti, joka antaa ylijääneille perunoille uuden elämän ;-)

Ainesosat

• 600 g valkoista kalaa (turskaa tai seitiä)
• 500 g perunoita
• 200 g herkkusieniä
• 35 g jauhoja
• 35 g voita
• 50 cl maitoa
• 70 g juustoraastetta
• suolaa
• pippuri
• muskottipähkinä

Materiaalit

• 30 cm:n pata-astia

Valmistelu

• Kuori ja kuutioi perunat. Keitä kiehuvassa vedessä 10 minuuttia.
• Voitele vuoka ja asettele perunat pohjalle. Leikkaa kala suuriksi paloiksi ja aseta ne perunoiden päälle. Lisää lopuksi pestyt ja viipaloidut sienet kalan päälle.
  
• Valmista bechamel-kastike: sulata voi kattilassa ja lisää jauhot kerralla. Vatkaa sekaisin.
• Lisää maito vähän kerrallaan sekoittaen. Bechamel-kastikkeen pitäisi sakeutua. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.
  
• Kaada béchamel-kastike gratiinivuokaan laitettujen ainesten päälle. Ripottele päälle juustoraastetta.
• Laita uuniin 40 minuutiksi 180 °C:n lämpötilaan.
  
• Ja nyt kalagratiinisi on valmis!

Havainnot

Kala: voit käyttää mitä tahansa haluamaasi kalaa
Vihannekset: voit lisätä haluamiasi vihanneksia, kuten porkkanoita tai purjoa.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat