Katkaravut flambattu viskissä, resepti yksityiskohtaisesti

EdellinenSeuraava

--

6 annokset

Helppo

25 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Aperitiivina, alkupalana, pääruokana... Aina on hyvä hetki kokeilla viskiflambeerattuja katkarapuja! Kuten tavallista Ptitchefissä, todistamme, että omaperäinen resepti voi olla myös yksinkertainen ja vaatia hyvin vähän aineksia: tähän riittää 50 ml viskiä ☺. Ja koska olemme mukavia ihmisiä, annamme sinun syödä tämän reseptin sormillasi ;-)

Ainesosat

• 200 g katkarapuja
• 1 rkl jauhoja
• 1 tl paprikaa
• 50 ml viskiä
• Fleur de sel
• oliiviöljy

Materiaalit

• Liesi

Valmistelu

• Kuumenna oliiviöljyä paistinpannussa. Huuhtele katkaravut ja laita ne pannulle. Ripottele päälle jauhoja ja paprikaa ja sekoita hyvin.
• Kypsennä noin kymmenen minuuttia keskilämmöllä.
  
• Kaada sitten viski katkarapujen päälle ja sytytä ne tuleen. VAROITUS: jos liesituuletin on päällä, sammuta se ennen katkarapujen liekittämistä, sillä se voi aiheuttaa liekin nousemisen hyvin korkealle!
• Kun lämpö on pois päältä, ota katkaravut pannulta ja ripottele runsaasti fleur de seliä. Sekoita hyvin.
  
• Ja nyt viskiflamboidut katkaravut ovat valmiita!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat