Kotitekoinen speculoos

EdellinenSeuraava

--

20 annokset

Erittäin helppoa

1 h 15 m

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Kahvi- tai teetaukojen seurana tarjottavat spekuloosit ovat hienoja, mutta kotitekoiset spekuloosit ovat vielä parempia! Helppoja, rapeita keksejä, joissa on makea kanelin maku - vastustamatonta, eikö olekin? Ja ne on helppo valmistaa alla olevan vaiheittaisen reseptimme ansiosta! Muista laittaa muutama laatikkoon ja sujauttaa ne laukkuusi tai lastesi koululaukkuun välipalataukoa varten ;-)

Ainesosat

• 80 g pehmeää voita
• 140 g ruskeaa sokeria
• 200 g jauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 3 munankeltuaista
• 2 tl jauhettua kanelia

Materiaalit

• Elintarvikeprosessori (valinnainen)
• Leikkurit
• Rasvapaperi

Valmistelu

• Sekoita pehmeä voi ja sokeri keskenään. Kun se on sekoitettu hyvin, lisää jauhot, leivinjauhe ja kaneli. Sekoita niin, että muodostuu jonkinlainen "hiekka". Lisää lopuksi munankeltuaiset ja sekoita hyvin.
• Muotoile taikinasta pallo ja kääri se kelmuun. Jäähdytä tunnin ajan.
  
• Kauli taikina vajaan 1 cm:n paksuksi ja leikkaa keksit keksien muotoon keksiveitsellä. Aseta ne leivinpaperilla päällystetylle pellille.
• Laita uuniin 15 minuutiksi 180 °C:n lämpötilaan.
  
• Ja nyt spekuloosit ovat valmiita!

Havainnot

Mausteet: tässä on käytetty vain kanelia, mutta voit lisätä myös muskottipähkinää, inkivääriä tai jopa neilikkaa (jos et ole liian nirso).

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat