Liège-suklaa, wieniläinen suklaakermavaahto

EdellinenSeuraava

--

3 annokset

Erittäin helppoa

4 h 10 m

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Pehmeä suklaakermavaahto, jonka päällä on kermavaahtoa ja kaakaota. Gourmetjälkiruoka, jota on vaikea vastustaa! Kun laitat kerman jääkaappiin, saat tiiviin lopputuloksen, joka sopii täydellisesti sulavan kermavaahdon kanssa ;-)

Ainesosat

• 110 g suklaata
• 25 g maissijauhoa
• 50 g sokeria
• 50 cl maitoa
• kermavaahtoa
• kaakaojauhetta

Valmistelu

• Sulata suklaa kolmanneksen maidon ja sokerin kanssa.
• Laimenna sillä välin maissitärkkelys jäljellä olevaan maitoon.
  Lisää seos sulatettuun suklaaseen ja sekoita miedolla lämmöllä, kunnes se sakenee ja muodostuu kermaksi.
  
• Kaada kerma pirtelölaseihin tai muihin astioihin ja jäähdytä 3 tuntia.
• Jäähdytettyäsi kermavaahtoa voit lisätä kermavaahdon päälle ja ripotella päälle kaakaojauhetta.
  
• Ja nyt Liège-suklaasi on valmis!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat