Pistaasipannacotta, helppo resepti, jota kaikki rakastavat!
Nopea, kermainen ja helppo valmistaa: pistaasipannacotta on suosittu lusikkajälkiruoka kaikkialla maailmassa. Täydellinen idea, kun sinulla on vieraita lounaalla tai illallisella ja haluat yllättää heidät raikkaan herkullisella jälkiruoalla! Panna cotta -voiteen valmistamiseen tarvitset vain muutamia ainesosia, kuten maitoa, tuoretta kermaa, isinglassia ja sokeria, ja jätät sitten mielikuvituksesi varaan ihanteellisen täytteen löytämisen. Tässä reseptissä olemme käyttäneet suussa sulavaa pistaasikermavaahtoa, ja lopuksi olemme lisänneet hienonnettuja pistaasipähkinöitä (suolaamattomia), jotta jälkiruoka saisi rapeutta. Seuraa vaiheittaista ohjeistusta, niin saat pöytään herkullisen panna cottan.
Ainesosat
Koristeluun:
Materiaalit
- Kulho
- kattila
- pienet lasit
Valmistelu
Liota liivatelehdet ensin kulhoon, jossa on kylmää vettä.
Kaada tuore kerma, maito, sokeri ja vanilja-aromi kattilaan. Kiehauta sitten.
Ota kattila nyt pois liedeltä ja lisää puristettu liivate valmisteeseen. Sekoita sitten hyvin (jos haluat antaa panna cottaan vielä enemmän makua, nyt on hyvä hetki lisätä 2 teelusikallista pistaasikermaa. Älä unohda sekoittaa hyvin).
Kaada seos pieniin laseihin, joita käytät panna cotta tarjoiluun (älä täytä laseja kokonaan, sillä pistaasikermavaahto lisätään lopuksi). Laita panna cotta jääkaappiin vähintään 5 tunniksi.
Kun tämä aika on kulunut, ota pienet lasit jääkaapista ja kaada pistaasikermavaahtoa jokaisen panna cotta -juuston päälle (voit valita määrän). Koristele pinta hienonnetuilla pistaasipähkinöillä ja tarjoile. Pistaasipannacotta on valmis!
Havainnot
Miten voin lisätä pistaasipähkinän makua panna cottaan?
Kun maito/neste-kermaseos kiehuu, lisää 2 teelusikallista pistaasikermaa ja sekoita seos hyvin.
Kuinka kauan voin säilyttää panna cottaa?
Enintään 3 päivää jääkaapissa kelmulla peitettynä.
Voinko pakastaa pistaasipannacottaa?
Ei. Suosittelemme, että nautit tämän upean lusikkajälkiruoan heti, kun se on valmis.
Mitä pistaasikermavaahtoa minun pitäisi käyttää panna cottaan?
Käytä pistaasikermaa ilman muita lisättyjä ainesosia. Vältä pistaasikermaa, johon on lisätty valkosuklaata, sillä se voi olla liian makeaa yhdistettynä panna cottaan.
Millaisia pistaasipähkinöitä tulisi käyttää raasteisiin?
Tässä reseptissä olemme käyttäneet suolaamattomia pistaasipähkinöitä, jotta panna cotta saisi rapeutta.
Mitä tehdä, jos pistaasikreemi on liian kovaa?
Laita muutama ruokalusikallinen pistaasikermaa pieneen kulhoon ja laita se mikroaaltouuniin 25 sekunnin ajaksi.
Voinko käyttää pistaasipastaa?
Totta kai voit. Suosittelemme kuitenkin pistaasipastan laimentamista hieman tuoreella kermalla tai maidolla sen voimakkaan maun pehmentämiseksi.
Mitä täytteitä vaniljaiseen panna cottaan tulisi käyttää?
Kokeile panna cottaa marjakastikkeella, panna cottaa suklaalla, panna cottaa viikunakastikkeella tai panna cottaa mangolla.
