Courgiflette - butternut-kurpitsa tartiflette-tyyliin

EdellinenSeuraava

--

3 annokset

Erittäin helppoa

1 tunti

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Eikö sinulla ole ideoita squashin valmistukseen? Unohda samettiset keitot ja soseet, kokeile courgiflettea! Se on helppo resepti, johon tarvitaan vain 4 ainesosaa. Tarpeeksi kilpailemaan klassisen tartifletten kanssa ;-) Tässä voit korvata perinteiset perunat hieman makeammalla butternut- ja kurpitsanlihalla... Ajatuksena on vain koristella kurpitsa savupekonilla, sipulilla ja Reblochon-juustolla. Gluteeniton ruokalaji, joka sopii erinomaisesti talviaterioille lämmittämään sekä vatsaa että makuhermoja :-)

Ainesosat

• 1/2 pähkinäkurpitsaa
• 100 g savustettua pekonia
• 1 sipuli
• 120 g Reblochon-juustoa

Valmistelu

• Poista siemenet kurpitsasta. Tee sitten ruokalusikalla kurpitsan pituussuuntaan ontto lovi. Tasoita hedelmäliha siementen kohdalta (katso video tämän reseptin lopussa).
• Paista hienonnetut sipulit pienessä määrässä voita, kunnes ne ovat läpinäkyviä. Laita raa'at pekonit ja sen jälkeen ruskistetut sipulit onteloon.
  
• Leikkaa Reblochonin palat ja aseta ne sipulien päälle.
• Paista 45 minuuttia 190 °C:ssa.
  
• Ja nyt courgiflette on valmis!

Havainnot

Kurpitsa: mikä tahansa kurpitsa sopii tähän reseptiin!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat