Helppoja suklaasconeja, jotka ovat erittäin kuohkeita
Rakastimme klassisia sconeseja suoraan Isosta-Britanniasta, ja rakastamme tätä suklaalastuversiota! Helppo ja kostea, ja voimme vakuuttaa, ettet sinäkään pysty vastustamaan sitä ;-) Käymme läpi kaikki vaiheet tämän herkullisen lopputuloksen saavuttamiseksi ↓
Ainesosat
Koristeluun :
Valmistelu
Raasta voi (se on helpompi sekoittaa). Sekoita jauhot, leivinjauhe ja 80 g sokeria. Sekoita muna ja maito.
Lisää kylmä voiraaste (voit myös lisätä sen pieniksi kuutioiksi leikattuna). Sekoita hyvin sormilla, kunnes seos on tasaisen murenevaa.
Lisää muna-maitoseos vähitellen sekoittaen, kunnes saat tasaisen taikinan. Varaa loput seoksesta vaihetta 6 varten.
Tässä vaiheessa voit lisätä haluamasi täytteen. Me päätimme lisätä suklaalastuja. Sekoita kaikki hyvin yhteen.
Jos taikina on liian vaikeasti työstettävää, jäähdytä sitä 15 minuuttia. Jaa taikina kahtia ja muodosta kaksi palloa. Litistä taikinapallot ja leikkaa ne 6 osaan.
Aseta leivokset leivinpaperilla vuoratulle pellille. Sivele lopulla muna-maitoseoksella. Ripottele päälle sokeria.
Paista 180 °C:n esilämmitetyssä uunissa 15-17 minuuttia.
Ja nyt suklaakeksit ovat valmiita! Voit valella niitä sulatetulla suklaalla ylimääräistä herkuttelua varten.
Havainnot
Voiko leivoksia pakastaa?
Kyllä, voit pakastaa leivokset heti kun taikina on valmis tai kun ne ovat kypsiä.
Voinko vähentää voin määrää?
Voit halutessasi puolittaa voin määrän tässä reseptissä. Voit myös korvata sen margariinilla.
Voinko korvata täytteet?
Voit korvata suklaalastut kuivatuilla hedelmillä tai jopa sitrushedelmien kuorella.
Pyöreitä vai kolmion muotoisia leivoksia?
Olemme tehneet sconesimme kolmion muotoisiksi, mutta voit tehdä ne vapaasti myös pyöreiksi. Voit käyttää keksien leikkuria tai muotoilla palloja ja litistää ne sitten.
