Kasvisruokamuhennos
Miksi et kokkaisi itsellesi runsasta, lämmintä ja lohdullista ateriaa? Sen lupaa tämä kasvisruokamuhennos! Se on erittäin helppo valmistaa ja sisältää runsaasti kasviproteiinia valkoisten papujen ansiosta. Äläkä unohda tomaattikoolin, mustien oliivien ja tuoreen persiljan makua ennen tarjoilua! Riittää jo sanottu, kokeillaanpa ;-)
Ainesosat
Materiaalit
- paistinpannu
Valmistelu
Pilko sipuli ja valkosipulinkynnet ja paista pannulla pienessä määrässä oliiviöljyä 5 minuuttia.
Lisää valkoiset pavut, tomaattikastike, maissi, oregano, Espelette-pippuri ja suola. Sekoita hyvin ja hauduta 15 minuuttia keskilämmöllä.
Keitä sillä välin riisi kattilassa kiehuvassa vedessä.
Valuta riisi ja laita se keittoastiaan, jonka keskellä on kasvispata.
Ripottele päälle muutama viipale mustia oliiveja, persiljaa ja voilà! Nauti ateriastasi!
Havainnot
Miten voin säilyttää tämän kasvisruokamuhennoksen tähteet?
Laita ilmatiiviiseen purkkiin ja säilytä jääkaapissa 2-3 päivää.
Voinko pakastaa tämän muhennoksen?
Ehdottomasti! Sulata se kattilaan tai paistinpannuun ja sekoita keskilämmöllä miedolla lämmöllä.
Millä voin korvata valkoiset pavut?
Voit korvata ne kidneypavuilla, linsseillä tai kikherneillä, jotta tämä resepti pysyy kasvisruokana. Vaihtoehtoisesti voit korvata ne kananpaloilla.
Millä voin korvata persiljan?
Korianterilla tai ruohosipulilla.
