Pääsiäispesät perunoista

EdellinenSeuraava

--

12 annokset

Helppo

42 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Perunamme voidaan muuttaa pääsiäispesiksi! Sinun tarvitsee vain täyttää ne kinkulla, juustoraasteella ja kananmunalla. Toisin sanoen kaikella, mitä jääkaapissa on ;-) Kun perunat on raastettu, muutama minuutti uunissa antaa niille erityisen muodon. Täydellinen resepti pääsiäismenun alkuun!

Ainesosat

• 500 g perunoita
• 2 kananmunaa
• 5 viipaletta pekonia
• 70 g juustoraastetta
• 12 viiriäisen munaa
• suolaa
• pippuri

Materiaalit

• Muffinipelti

Valmistelu

• Kuori ja raasta perunat. Laita ne siivilään ja purista mahdollisimman paljon vettä pois. Lisää 2 kananmunaa, suolaa ja pippuria ja sekoita hyvin.
• Laita 1 ruokalusikallinen perunaraastetta jokaiseen voideltuun muffinivuokaan. Työnnä sitten sormilla perunat ylöspäin reunoja pitkin, jotta ne muodostavat pesät. Paista 12 minuuttia 180 °C:ssa.
• Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja grillaa ne kuumalla pannulla. Kypsennä viiriäismunat samalla tavalla.
• Kun perunapesät ovat kypsiä, anna niiden jäähtyä muutaman minuutin ajan ja poista ne sitten varovasti muotista.
• Laita pohjalle juustoraastetta, sitten muutama pekonipala ja päälle paistettu viiriäisen muna. Ja voilà, viiriäispesät ovat valmiita!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat