Paistetut bataatit uunissa

EdellinenSeuraava

--

6 annokset

Erittäin helppoa

1 tunti

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Lempikokemuksemme? Bataatit! Ja ruoanlaittoon valitsemme uunin! Vähän oliiviöljyä, suolaa ja pippuria, ja valmista on neljäkymmentä minuuttia 180°C:ssa! Ja jotta tämä resepti olisi vielä vastustamattomampi, tarjoile se skyr-pohjaisen kastikkeen kanssa ;-) Hyvää ruokahalua!

Ainesosat

Paistetut bataatit uunissa :

• 3 bataattia (meidän bataattimme ovat hyvin suuria)
• 1 sitruuna
• 3 rkl oliiviöljyä
• suolaa
• pippuri
• 1 tl Provencen yrttejä
• 1 tl Espelette-pippuria

Skyr-kastike :

• 250 g Skyr
• 1 sitruuna (mehu)
• suolaa
• pippuri
• 1 rkl oliiviöljyä
• 5 g hienonnettua ruohosipulia

Materiaalit

• Rasvanpitävä paperi
• Sivellin

Valmistelu

• Leikkaa bataatit puoliksi ja pirskottele lihaan sitruunamehua hapettumisen estämiseksi.
  Leikkaa hedelmäliha neliöiksi.
• Yhdistä oliiviöljy, suola, pippuri, Provencen yrtit ja Espelette-pippuri.
  Sivele bataattiliha tällä seoksella.
  
• Aseta bataatit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 40-50 minuuttia (bataattien koosta riippuen) esilämmitetyssä uunissa 180 °C:ssa (ilmanpaine).
• Valmista sillä välin Skyr-kastike:
  Yhdistä Skyr, suola, pippuri, hienonnettu ruohosipuli, sitruunamehu ja oliiviöljy.
  
• Tarkista, että bataatit ovat kypsiä: lihan pitäisi olla sulavaa. Valmista on, ateria on valmis!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat