Pekoni-, vuohenjuusto- ja saksanpähkinäkakku
Kun on kyse yksinkertaisista, nopeista ja taloudellisista aterioista, kakku on pelin nimi! Feta-juuston ja oliivien, kinkun tai jopa raclettekakun kanssa se on selvästi täydellinen ateria salaatin seuraksi, aperitiiviksi tai jopa piknikille! Syksyisempään versioon olemme lisänneet saksanpähkinöitä, jotka sopivat täydellisesti vuohenjuuston ja pekonin kanssa :-)) Ja jos haluat miniversioita, älä epäröi kokeilla suolaisia muffinsireseptejämme!
Ainesosat
Materiaalit
- Kakkuvuoka: 24x11 cm
Valmistelu
Aloita paistamalla pekonit muutama minuutti pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Riko saksanpähkinät tarvittaessa ja murskaa ne sitten. Leikkaa vuohenjuusto pieniksi paloiksi.
Aloita sekoittamalla kakun kuivat aineet suuressa kulhossa: jauhot, leivinjauhe ja pippuri.
Lisää sitten munat ja oliiviöljy ja sekoita hyvin. Kaada maito vähitellen ja sekoita hyvin taikinaan.
Lisää lopuksi täyte: murskatut saksanpähkinät, paloiteltu juusto ja paistettu pekoni. Sekoita kaikki hyvin.
Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista 180 °C:ssa esilämmitetyssä uunissa 40-45 minuuttia (tarkista kypsyys).
Ja voilà, kakku on valmis! Täydellinen syksyyn tai nautittavaksi buffetissa!
Havainnot
Mitä täytettä minun pitäisi käyttää suolaisen kakun täytteenä?
Olemme valinneet täytteeksi pekonia, vuohenjuustoa ja saksanpähkinöitä, mutta voit myös käyttää kauden kasviksia, jotta voit vaihdella makuja vuoden ympäri!
Miten säilytän suolaisen kakun?
Voit säilyttää sitä enintään 5 päivää ilmatiiviissä astiassa tai kelmuun käärittynä.
Voiko suolaisen kakun pakastaa?
Voit pakastaa tämän kakun huoletta!
