Porkkana-hummus

EdellinenSeuraava

--

4 annokset

Erittäin helppoa

55 min

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Porkkanoita on lisätty hummukseen aperitiiviksi! Oranssin värinsä lisäksi ne tuovat levitteeseen hieman makeaa makua ;-) Täydellistä vihannestikkujen tai sipsien kanssa! Hyvä ratkaisu täynnä kasviproteiineja, kun haluat vähentää lihan kulutusta ja syödä samalla enemmän kasviksia! Hyvä, kermainen resepti, jota voi lisätä myös salaatteihin tekemään niistä täyteläisempiä :-)

Ainesosat

• 100 g keitettyjä kikherneitä
• 200 g porkkanaa
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl tahinia
• 1/2 sitruunan mehu
• Persilja
• Suola
• Pippuri

Materiaalit

• Pergamenttipaperi
• Tehosekoitin

Valmistelu

• Kuumenna uuni 180 °C:een. Leikkaa porkkanat pieniksi pötköiksi ja sekoita 1 rkl oliiviöljyä. Laita uuniin 20 minuutiksi ja anna jäähtyä.
• Laita porkkanat, kikherneet, persilja, sitruunamehu ja tahini tehosekoittimeen. Mausta maun mukaan.
  
• Sekoita seos tasaiseksi. Jos koostumus on liian tahmea, lisää sitruunaa.
• Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja olet valmis!
  

Havainnot

Tahin on seesamipyreetä. Sitä löytyy supermarketeista. Voit korvata sen jollain muulla öljysiemen-soseella.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat